对于海水鱼养殖户来说，最期盼的莫过于收获时节能卖个好价钱。然而，很多时候鱼虽然养大了，但收鱼时却被鱼贩子挑刺：“你这鱼一捏全是水，肉质太松散，切片容易碎，口感不筋道，价格得降点。”肉质松散、水分大、口感发柴，严重制约了海水鱼的终端售价和养殖利润。

导致海水鱼肉质变差的原因，除了养殖周期短、投喂脂肪过高的饲料外，肌肉中缺乏关键的微量矿物质元素是重要因素。肌肉纤维的强度和保水性，需要充足的铁、锌等元素参与蛋白质的合成与交联。如果微量元素不足，肌肉细胞结构就不够紧密，导致含水量偏高（即所谓的“水鱼”）。

要改善海水鱼的肉质，提升其商品价值，必须从营养沉积入手。吉隆达海渔健的功能之一就是“改善肉质”。产品中的有机螯合微量元素具有较高的生物利用率，能够高效地沉积在鱼体的肌肉组织中。这些微量元素作为辅酶因子，参与肌肉蛋白质的合成，促进肌纤维的增粗和致密化。

在出塘前1-2个月，持续使用海渔健拌料内服（每吨4kg）。有机微量元素的积累，能够有效提升鱼肉的弹性和紧实度。同时，海渔健中的纳米硒具有抗氧化作用，可以减少肌肉细胞脂质过氧化，保持鱼肉应有的鲜亮色泽。经过海渔健调理的海水鱼，体型丰满，肉质紧实富有弹性，保水能力强。不仅在活鲜市场更受欢迎，在加工切片时也能保持完整的形态，卖相极佳，自然能帮养殖户赢得更高的经济回报。