一、百年氧化锌，抗泻“不倒翁”

  1989年以来，学者Poulsen、Li、Carlson等研究表明，药理剂量的氧化锌可治疗腹泻，并可促进健康仔猪的⽣⻓，此后被迅速应用到乳仔猪饲料中，曾被Cromwell称为20世纪猪营养研究的⾥程碑式的发现之⼀，其对腹泻的效果毋容置疑。但是随后的研究发现，⾼剂量氧化锌的副作⽤是明显的，表现为：

  ①⾼锌⼲扰铁、铜吸收，⻓期使⽤会导致贫⾎；

  ②⻓期使⽤⾼锌破坏肝脏正常功能；

  ③⾼锌可能破坏正常的肠道微⽣物菌群；

  ④⾼锌4周严重影响仔猪后期⽣⻓，料⾁⽐提⾼；

  ⑤粪便锌排放增加，污染环境。

  我国在《饲料添加剂安全使用规范》（农业部公告2625号）中明确规定“在仔猪断奶后前两周特定阶段内，允许在110mg/kg基础上使用氧化锌或碱式氯化锌至1600mg/kg（以配合饲料中Zn元素计）”。所以近年来，在确保有效防控腹泻的前提下，替抗方案及氧化锌减量技术应运而生。

  二、精制氧化锌，升级无止境

  1、氧化锌的工艺

  分为火法与湿法（如图1），吉隆达采用湿法中的酸法，该工艺有以下优势：

图1氧化锌生产工艺

  ①容重可调，可以做到适宜容重，有利于饲料加工。

  ②比表面积大，比表面积可以做到50m2/g以上，而比表面积与抗腹泻能力有关（Soderberg，1990；Sawai，2003）（如图2）。

  ③杂质低，纯度更高。

图2氧化锌比表面与抗腹泻的关系

  2、氧化锌三次升级

  近15年以来，吉隆达对氧化锌的工艺投入大量研究，进行了三次制剂升级（见图3）。

  ①2007年：普通氧化锌→活性氧化锌，实现减量33%～50%。

  ②2017年：活性氧化锌→多孔氧化锌，再实现减量10%～25%。

  ③2022年，多孔氧化锌→过胃型多孔氧化锌，进一步实现减量25%～33%。

图3吉隆达对氧化锌的三次升级精制

  三、独特整肠锌，不包被，也过胃

  1、复配沉降工艺

  采⽤复配沉降剂将锌转化为碱式碳酸锌中间体，再通过煅烧分解为氧化锌，该工艺比传统⼯艺⽣产的氧化锌碱性稍弱，与胃酸反应不会很剧烈，因此大多数能过胃（见图4）。

图4整肠锌的独特工艺

  2、胃中过得去，肠中溶得出。

  ①体外模拟胃液的溶出度＜30%，相当于过胃率≥70%，确保肠道中分子态氧化锌的浓度。

  ②体外模拟肠液溶出度＞75%，避免了某些产品因包被问题导致肠道溶出的问题（见图5，表1）。

图5整肠锌体外模拟过胃实验

表1体外模拟胃液及肠液测试氧化锌胃溶出度及肠溶出度

  四、整肠锌，两高一大，减量降本

  1、整肠锌同时满足“两高一大”

  两高一大是指过胃率高+含量高+比表面积大，避免了包被氧化锌可能存在含量低、肠溶出度低的缺陷，在比表面积上又比普通氧化锌有更大优势（见表2）。

表2不同形态氧化锌的性质参数

  2、减量使用，降低成本

  试验证实：每吨乳仔猪料添加整肠锌1.0kg及1.5kg，抗腹泻效果确实，生产性能优异，总体评价相当于3kg优质包被氧化锌（见表3）。

表3不同添加量整肠锌与包被氧化锌对仔猪腹泻率及生产性能的影响

  小结

  1、整肠锌同时满足“两高一大”的优势

  ①有效组分高：氧化锌含量≥93.4%。

  ②过胃率高，肠溶出度高：过胃率≥70%，肠溶出度≥75%。过得胃，溶得出。

  ③比表面积大：比表面积≥50m2/g。

  2、整肠锌用量低，可降低成本

  ①整肠锌代替包被氧化锌，添加量至少降低50%，降本至少50%。

  ②.整肠锌替代普通氧化锌，添加量降低40～50%，降本10～20%。