01 我是谁?
我是动物体所必需的营养物质,虽然我用量少,但却不可或缺,我直接或间接地参与机体几乎所有的生理和生化过程,对畜禽保持健康、维持正常生长、繁殖、生产性能有极其重要的作用。
02 我的前世今生
我的昵称也随着我的的化学结构形式、作用和使用效果,也经历了三个阶段。
2.1 最早的我
最早的我是以无机盐的形式向动物提供必须的微量元素(例如:ZnSO4、FeSO4、CuSO4、碳酸盐、氯化物等),由于无机盐矿物质吸收利用率低。因此,必须加大用量才能满足动物的营养需求。这样一来,便产生三大问题,第一,我随着动物排泄物排出,容易造成环境污染问题;第二,只需要少量的我就能满足需求,生产实际中,往往由于添加量多,造成畜禽中毒。而且,我的用量大了,就会造成最大用量与中毒量之间界线缩短,容易造成安全问题;第三,使用我的量越大,对维生素破坏的程度越严重。因此,维生素用量也随之增大,生产成本增加。
2.2 第二代的我
第二代的我是一些简单的有机盐(例如:乙酸盐、琥珀酸盐、富马酸盐、乳酸盐等)。第二代的我比第一代有所进步,用量可以少些,吸收利用率有所提高。但是,这些物质是一些简单的络合物,化学稳定性虽好,但流动性一般,吸收利用时易受多种因素影响。因此,第二代的我没有被大量的应用。
2.3 第三代新型微量元素添加剂—氨基酸螯合微量元素
氨基酸螯合的我,是最新一代营养强化剂,是动物生长所必须的微量元素同金属离子与氨基酸发生配位反应,生成的具有环状结构的化合物。由于其接近于动物体天然形态的微量元素存在形式,且具有易消化吸收,溶解度高,良好的稳定性,较高的生物学效价,无毒害作用的特点,对提高畜禽生产性能和抗应激等具有重要作用,目前被认为是一种比较新型的高效绿色饲料添加剂。
氨基酸螯合的我是一种新型高效饲料添加剂,它与第一代的我相比,具有以下优点:(1)吸收利用率高,据研究报道,氨基酸螯合物的我吸收利用率比无机微量元素高2~3倍;(2)无拮抗,对维生素无破坏作用,由于氨基酸螯合的我的生化稳定性对金属离子的保护,有效抑制了矿物质元素的相互拮抗作用,减轻了金属离子氧化还原反应对维生素的破坏,从而减少了营养物质的损失,提高其吸收利用率;(3)稳定性好,氨基酸螯合物的金属离子(Zn、Fe等)位于螯合物的中心位置,四周被配位体(氨基酸)围绕包在最内层,金属离子不会解离出来与其他物质发生化学反应,而无机盐的金属离子完全裸露在外面,如锌离子等,它具有强烈的氧化性,易与多种维生素发生氧化还原反应;(4)绿色环保,由于用量少,可避免使用高铜等微量元素所造成的环境污染(摘自畜牧人网络)。
目前应用于畜禽生产实践中,我的伙伴们主要包括多种氨基酸螯合物和特定氨基酸螯合物两大类,其中多种氨基酸螯合微量元素的劣势为:成分组分含量不明确,多氨基酸分子结构不清楚,以及产品的性状稳定性略差一些。特定氨基酸螯合微量元素具有组分及含量明确,分子结构清楚,生产工艺稳定,品质稳定的优势,被越来越多的应用。
2.3.1 氨基酸螯合的我在生产中的应用
氨基酸螯合的我,作为第三代饲料添加剂,逐渐被人们所认识和接受,在生产上得到广泛的应用。
在妊娠和哺乳母猪饲料中添加氨基酸螯合铁可减少死胎,和提高仔猪初生重和初生含铁量,预防仔猪贫血和降低死亡率。
王继亭等给母猪和仔猪同时补饲甘氨酸螯合铁,比饲料加入硫酸亚铁和肌肉注射铁剂,增重提高,而发病率,死亡率显著降低;石文艳和华为东等有相似的报告。
在生长育肥猪的饲料中添加氨基酸铁螯合物,可提高生长猪的生长性能和铁的表观消化率,改善皮肤红度及血液生化指标。
大量的研究证实,氨基酸螯合的我,可以促进饲料中铜、铁、锌、锰等微量元素的吸收,降低它们的排泄,减少对资源和环境的污染。
03 隆达集团研发不一样的我,也是值得拥有的我
3.1 纳米技术改造的我
2020 年10月16日四川农业大学理学院与吉隆达集团举行签约仪式,共同建立“纳米生物活性矿研发中心”,研发出新型的我,经过纳米技术改造,我的小伙伴有纳米活性有机碘、纳米摩力硒。
纳米活性有机碘(碘肠) 具有耐饲料制粒高温、耐储存、对大肠杆菌,沙门氏菌等动物病原菌具有抑制作用,对肉鸡的产气荚膜梭菌、球虫及肠杆菌属挑战应激有减缓作用,对种鸡的孵化率及健雏率有正向作用。
纳米摩力硒具有高利用、高稳定、高性价比、高吸收、高沉淀等特点,能够抗氧化,抗应激,解毒,降低滴水损失,还可以延长货架期。
3.2 小伙伴们一起强强联合的我们
为了便于饲料生产,减轻各微量单体原料单独添加的工作量,同时也能够将多个产品的功能相叠加,四川吉隆达集团科研团队研发的复合多矿功能包,达到“一包解君忧”的效果,有升殖宝,蛋鸡复合多矿C5232等复合多矿功能包产品。
升殖宝通过将我的一些小伙伴如甘氨酸铁螯合物,甘氨酸铜螯合物,甘氨酸锌,蛋氨酸锰螯合物,酵母硒,亚硒酸钠、硫酸钴,碘酸钙等按一定比例复配,具有强抗病,奶水好,快发情,少淘汰,供营养的作用。
C5232蛋鸡复合多矿,通过将我的一些小伙伴甘氨酸铁螯合物,蛋氨酸铜螯合物,蛋氨酸锌螯合物,蛋氨酸锰螯合物,摩力硒,硫酸钴,碘酸钙等按一定比例复配,对蛋鸡产蛋后期的蛋壳质量下降,包括劣品蛋、破损蛋、褪色蛋比例增加等都有改善,C5232从微量元素营养的角度减少蛋壳破损,提升蛋品质,增加蛋鸡场收益。
3.2.1 蛋鸡复合多矿C5232的实验数据:
3.2.1.1 试验过程及数据见文章“蛋鸡日粮添加复合有机微量元素对蛋壳质量的影响”,发表于《中国家禽》2007年第39卷第24期
3.2.1.2 主要数据见下表
3.2.1.3 实验部分图片
新型微量元素,微量添加,威力无穷,随着研究的深入,新型微量元素的种类和应用范围会越来越多,吸收利用率也会不断增高,相信新型微量元素在畜牧业中会发挥更大作用。四川吉隆达集团的研发团队也会一如既往的深入研究,争取为新型微量元素的研发史,添上浓墨重彩的一笔。