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效益“稳定剂”——摩力硒助力肉禽“养得多、卖得好”
来源: 时间:2026-04-28

效益“稳定剂”——摩力硒助力肉禽“养得多、卖得好”

现代化肉禽生产中,应激无处不在:环境温度高、生长速度快、养殖密度大、营养变化等。应激的本质是氧化失衡。肉鸡面临热应激时,体内自由基产量激增300%,导致采食量下降29%、料比上升17%、死亡率增加3.74%,同时肉品质变差:木质化胸肉增加50%,褪色肉增加40%,脂肪氧化产物己醛含量增加3倍。

一、摩力硒降低肉鸡死亡率

罗斯308肉鸡试验表明,添加摩力硒可降低肉鸡死亡率约1.4%。以1万羽肉鸡计算,多存活140羽,增重约345.8kg,按6.6元/kg计,增收2282元。

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二、高温季节显著改善生产性能

四川肉鸡养殖社试验(黄羽肉鸡,饲养90天,夏季平养,温度>30℃)对比了基础日粮、亚硒酸钠(0.3ppm)、酵母硒(0.3ppm)和摩力硒(0.3ppm)的效果:

摩力硒在高温应激条件下显著提高了肉鸡增重和存活率,与酵母硒效果相当。

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三、改善肉质,减少滴水损失

不同硒源对肉鸡肉质影响的对比试验(胸肌和腿肌)显示:酵母硒、蛋氨酸硒和纳米硒均能改善肉质。其中纳米硒降低滴水损失、提高肉嫩度效果更好。胸肌滴水损失:亚硒酸钠4.45%,酵母硒3.92%,蛋氨酸硒3.58%,纳米硒3.17%。更低的滴水损失意味着更好的保水性和口感,以及更长的货架期。

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四、提高肉色红度

赵亚伟等(2021)在《动物营养学报》发表的研究表明,添加纳米硒可提高肉鸡肌肉中肌红蛋白含量,从而增大肉色红度值(a*值),改善肉品外观。纳米硒组45分钟肉色红度值显著高于其他硒源组。

摩力硒是肉禽应激管理的“稳定剂”,帮助养殖企业在“养得多”的同时“卖得好”,实现效益最大化。

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