仔猪减锌增效

抗腹泻创新技术

一、氧化锌概述

氧化锌，俗名锌白，是锌的一种两性氧化物，难溶于水，可溶于酸和强碱，化学式ZnO，分子量为81.37，CAS号1314-13-2，熔点1975℃（分解），沸点2360℃，难溶于水。广泛地应用于塑料、硅酸盐制品、合成橡胶、润滑油、油漆涂料、药膏、粘合剂、食品、电池、阻燃剂等20多个领域。

1989年，学者Poulsen、Baker 、Li、Carlson等研究表明，药理剂量的氧化锌可以治疗腹泻，并可促进健康仔猪的生长，此后一百多年药理剂量氧化锌在诸多国家广泛应用。时至今日，断奶后前两周仔猪，乃至于扩展断奶前至保育后期，ZnO仍然是抗腹泻最佳性价比的选择。

二、 氧化锌为什么要在 仔猪饲料中减量？

1).氧化锌2000～3 000 mg/kg降低氮、磷、铁、铜吸收率，降低干物质消化率（Hill et al., 1983；Meyer等,2002；王希春等,2009）。
2).长期⾼锌,锌离子蓄积，负作用凸显（Janczyk et al. 2013;Starke et al.,2014）；抑制脾脏和胸腺发育，或导致器官增生肿大降低免疫力（吴嘉惠,1997 ）
3).⾼锌4周严重影响仔猪后期生长，毛粗长，料⾁⽐提⾼（Poulsen et al.,1998）；
4).显著提高锌、铁、铜和锰排泄量，污染环境（Weiand Yang,2010；张彩英等,2010）。
5).提高某些细菌物种耐药性（21天增加耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的患病率，猪大肠杆菌对氨苄青霉素、四环素和甲氧苄啶磺酰胺的耐药性等，Bednorz 等 2013, Vahjen 等. 2015, European Commission 2017）
6).破坏肠道微生态平衡，抑制免疫应答（Schulte等,2016）
7).高系酸力，消耗胃酸（系酸力值1193.5）

通常情况下，乳仔饲料或过渡饲料中添加普通氧化锌为2.0～2.1公斤，而减量添加新剂型氧化锌或可降低一定的添加成本。

我国发布1224号及2625号文对仔猪断奶后前两周锌的上限添加量分别为2250ppm与1600ppm，而欧盟这一标准是150ppm，因此进一步降低上限添加量是大趋势。

小肠是氧化锌的主要作用部位(Buffetal.,2005,Upadhaya,2018) ；氧化锌在仔猪胃pH3.0～4.5（龙丽娜,2018），易和胃酸发生中和，降低肠道内氧化锌的含量（Starke,2014），并产生大量Zn2+；氧化锌还会和饲粮酸化剂反应（高浓度更易发生），导致其被消耗。

氧化锌对肠道有害菌的抑制，与其比表面积大小有直接关系，在0.85→26.0m2/g范围时，比表面积越大，抗菌效果越好，反之则差（Yamamoto，2001）。多孔氧化锌引起的空肠组织阻抗比普通氧化锌显著提高，空肠累积透过率显著降低，并丰富肠道菌群多样性（彭鹏，2019，湖南农业大学）。增加氧化锌的比表面积可提高与细菌接触的机会（Padmavathy,2008）

四、第四代氧化锌的研制

第四代氧化锌为过胃型纳米多孔氧化锌，商品名为“整肠锌”，英文名为“Zincostar”,是在第三代氧化锌（多孔氧化锌）的基础上，通过特殊工艺提高了过胃率，过胃率＞70%，同时肠溶出率达到100%，因此可过胃、可肠溶是其显著特点。

▲ 吉隆达氧化锌的创新迭代 ▲

五、第四代氧化锌有何优势？