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深度解读 |「喜利硒」羟基硒代蛋氨酸在种禽上的应用
来源: 时间:2025-04-28

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2025.03.27推文封面

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随着现代化养殖和育种技术的不断进步,种禽的生产性能(如种蛋产量、受精率和后代的孵化率)得到了显著提高。

然而,种禽高产蛋性能和高密度集约化饲养管理带来的副作用也日益突出,如机体代谢负担加重,营养失衡以及高温、高湿和密闭饲养环境、疾病等问题易引发机体产生更多的自由基,造成氧化应激反应,影响种禽的健康,繁殖性能以及种蛋品质和孵化率等,进而对种禽养殖效益造成重大的损失。

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硒(Selenium)是种禽及其后代生长和繁殖过程中不可缺少的微量元素,参与机体多种过氧化物酶的合成,尤其谷胱甘肽过氧化酶(GPx)、硫氧还蛋白还原酶(TrxR)以及蛋氨酸亚砜还原酶(MsrB)等,在机体的抗氧化系统中起着至关重要的作用。

大量研究显示,当日粮中硒缺乏或应激条件下增加的硒需要量未得到满足时,会降低种禽及其后代的抗氧化能力,加剧机体氧化损伤,造成产蛋率下降、胚胎发育不良、受精率和孵化率降低等,降低种禽的繁殖性能。

因此,通过合理补充硒源,可显著提高种禽及其后代的抗氧化状态和种蛋质量,从而提升种禽及其后代生产性能和效益。

然而,不同形式硒源产品,其硒的沉积效率和抗氧化能力均存在显著性差异。


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亚硒酸钠(SS)和羟基硒代蛋氨酸(OH-SeMet)

本试验选取216 56周龄肉种鸡(AP95 Aviagen), 随机分为两个试验组, 分别添加SS(0.3 ppm Se)和OH-SeMet (0.2 ppm Se),评估两个阶段肉种鸡产蛋性能。

从试验结果可知,相比SS组,OH-SeMet能够更好地改善肉种鸡产蛋性能,降低料蛋比,增强蛋壳强度,减少破壳蛋发生率。

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▲(数据来源于P. S. Zorzetto et al, 2021)▲

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酵母硒(SY)和羟基硒代蛋氨酸(OH-SeMet)

本试验选取110只54周龄肉种鸡(Ross 308), 随机分为两个试验组, 分别添加SY(0.2ppm Se)和OH-SeMet (0.2ppm Se),从54周龄饲养至62周龄,共9周。

从试验结果可知,相比SY组,OH-SeMet能够更好地改善肉种鸡繁殖性能,增加产蛋量,降低料蛋比,提高受精率和孵化率以及后代的体增重。

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▲(数据来源于Cardoso et al. 2023)▲


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硒的沉积率

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▲(数据来源于Seli-Report #7, 2014)▲

从硒的沉积效率可知,OH-SeMet组能够显著提高种蛋的蛋清和蛋黄中硒含量;增加后代肌肉中硒含量,相比SS和SY组分别增加了59%和13%;表明OH-SeMet能够更好地传递硒到鸡蛋和雏鸡中。

综上可知,OH-SeMet能够提高种禽繁殖性能,更有效地将硒从日粮转移到种蛋以及后代中,改善后代硒的状态和抗氧化能力。


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喜利硒是安迪苏特殊研发的一款高效的内源性抗氧化剂,其核心成分为羟基硒代蛋氨酸,具有高纯度,高沉积、高生物活性、可有效应对内源性及外源性应激源的挑战,更好地维持种禽及其后代的生产性能和健康水平,提高种 禽繁殖性能,最大化养殖效益。

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为人类提供安全健康的生命元素

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