
在肉牛规模化养殖与“北繁南育、北牛南调”模式普及背景下,新进牛运输应激已成为影响养殖效益的关键环节。 科学开展运输应激防控,可有效稳定牛只生理状态、保障机体健康与生产性能。 本文结合现有研究成果,系统阐述牛运输应激的营养调控、药物防控及全程管理技术,为规模化养殖场提供可落地的技术方案。

PART1
营养调控技术
营养调控是缓解牛运输应激的核心手段 , 通过精准补充功能性营养物质,维持机体代谢、免疫与瘤胃功能稳定,适配运输前后的生理需求。
维生素补充
运输过程中牛只氧化应激加剧, 外源性补充维生素可强化抗氧化与免疫调控能力。 维生素C与维生素E协同清除自由基,抑制皮质醇等应激激素过度分泌,提升机体抗应激水平。
·由于常规维生素在瘤胃中易被微生物降解,生产中优先采用 注射方式 补充,以保障吸收效率;
·维生素E建议按每日400~500 IU/头补充,或按1.6~2.0 IU/kg体重精准添加,在高强度应激阶段可适当提高剂量,维持细胞抗氧化防御体系稳定。
微量元素补给
硒、铜、锌、锰等微量元素参与抗氧化酶合成与免疫功能调控,是运输应激期的关键营养物质。
按照肉牛营养需求标准,运输应激期微量元素供给量需提升至常规水平的150%,弥补因采食量下降导致的摄入不足。其中硒可强化谷胱甘肽过氧化物酶活性,铜、锌参与免疫细胞功能维持,能有效减少运输后体重流失,缩短采食量恢复周期,提升牛只抗应激与机体修复能力。
电解质平衡调控
运输过程中牛只易出现脱水、电解质紊乱与酸碱失衡,需及时补充电解质溶液。 以钾、镁为核心的电解质饮水,可快速纠正代谢紊乱,稳定机体酸碱平衡,提升饮水量与干物质采食量,降低呼吸道疾病发生风险。 新进牛到场后3日内是电解质补充关键期, 持续供给电解质水,可有效缓解应激导致的生理紊乱,为后续恢复奠定基础。
功能添加剂应用
益生菌与能量型添加剂可协同改善瘤胃微生态与能量供应。
·在饲粮中添加酿酒酵母、枯草芽孢杆菌等益生菌,能调节瘤胃菌群结构,提升机体免疫力,缓解运输对瘤胃功能的干扰。
·补充糖蜜、包被丙酮酸肌酸等能量物质,可快速供给速效能量,稳定血糖水平,降低机体炎症反应,促进瘤胃功能快速恢复,缩短应激适应期。

PART2
药物防控技术
药物防控以预防为主、治疗为辅 ,重点降低运输应激诱发的继发感染,减少发病与死淘损失。
免疫预防措施
针对牛支原体等常见病原,需提前开展免疫接种。 疫苗接种应在运输前15~20天完成,采用滴鼻或注射方式, 预留充足免疫窗口期,确保运输前形成有效保护力;短期临时接种难以发挥免疫效果,不建议作为运输前应急防控手段。
到场后对症治疗
牛只到场后出现呼吸道、消化道症状时,需及时对症用药。
·支原体肺炎 可肌注新霉素或氟苯尼考,5天为一个疗程;
·混合感染 时 可联用四环素、庆大霉素、地塞米松,配合葡萄糖与维生素C补液,提升治疗效果;
·消化道症状 以肌注氟苯尼考为主,出血性肠炎配合止血药物,同时结合中药辅助治疗,实现中西医结合防控,加速牛只康复。

PART3
运输与饲养管理技术
全程规范管理 可从源头减少应激触发,降低应激强度,是防控工作的基础保障。
运输前准备
·引牛需避开疫区 ,完成布病、支原体、结核等疫病检疫,隔离观察15~20天确认健康后方可装车。
·运输车辆、牛舍及用具 彻底消毒 ,车厢铺设干草或垫料,起到防滑、护蹄、减少物理损伤的作用。
·装车前4小时 控制喂料饮水 ,只喂八成饱,避免饲喂多汁牧草,防止途中腹泻与肠胃损伤。
运输途中管理
·车辆行驶平稳,起步、停车减速慢行,弯道合理控速, 减少颠簸与惊吓 。
·长途运输每2~4小时检查牛群状态,每6~8小时供给饮水,每日饲喂优质青干草5 kg/头,保障基础营养与水分供给。
合理控制饲养密度 ,避免牛只拥挤、挤压造成外伤,降低应激叠加风险。
到场后管理
·牛舍保持干燥、清洁、通风良好,做好防寒保暖,为牛只 提供 舒适恢复环境 。
·到场后逐步恢复饲喂,优先供给优质饲草,搭配精料与营养补充剂, 保障日粮营养均衡 。
·定期开展 圈舍消毒 ,及时 隔离病牛 ,做到早发现、早诊断、早治疗,阻断疫病传播,降低群体损失。


综合防控要点总结
·牛运输应激防控需坚持“营养调控为基础、药物预防为关键、规范管理为保障” 的原则,构建全链条防控体系。
·运输前完成营养储备、预防用药与检疫消毒,运输中规范操作减少应激刺激,到场后强化营养调理、对症治疗与饲养管理,实现多环节协同发力。
·同时结合牛只品种、年龄、运输距离等因素,灵活调整防控方案,提升防控针对性与有效性,保障牛只健康与养殖效益。
参考文献:
[1] 毛康,瞿明仁,邱清华,等.新进牛运输应激及营养调控措施研究进展[J].动物营养学报,2025,37(2):735-743.
[2] 胡长敏,彭清洁,姜鹏,等.三种抗牛运输应激技术的效果比较[J].中国奶牛,2014(8):26-29.
[3] 吴位珩,杨莉,姜玲玲,等.牛运输应激综合征发生情况及防控对策[J].中国奶牛,2019(8):32-34.
▼
为人类提供安全健康的生命元素
