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  饲料添加剂在现在养殖中使用普遍，为此不少养殖户及消费者会问饲料添加剂有什么作用？安全吗？为什么现在养猪要喂饲料添加剂？

  我国每年会组织开展国家农产品质量安全例行监测，对猪肉中可能存在的药物残留及瘦肉精等非法添加物进行检测。结果表明，2016年猪肉质量安全监测合格率为 99.5%，2017年前三季度猪肉质量安全监测合格率为 99.8%。总体上，猪肉产品质量安全是有保障的，消费者可以放心消费。

  饲料添加剂有什么作用？为什么现在养猪要喂饲料添加剂？

  生猪长膘，关键要吃得饱、吃得好

  饲料添加剂是现代养猪业的物质基础和技术保障，是补充生猪营养、保证产品品质的必要措施，也是国际普遍推广的技术，我国与美国、德国、丹麦等养猪大国的养殖技术、饲料使用、生育周期、生猪体重、肉品质量、产品安全等情况基本一致，符合国际标准和进出口贸易准则要求。

  饲料添加剂在饲料中用量很少但作用显著，包括营养性添加剂、一般添加剂和药物添加剂三大类。传统的单一饲料只能解决生猪的“吃饱”问题，而营养性添加剂主要是饲料级的氨基酸、维生素，是为了解决生猪“吃好”的问题。在饲料中添加适量保健类饲料添加剂，可以有效防控生猪的常见性、多发性疾病，通过在饲养阶段执行停药期，能够将猪肉中的药残量控制在对人体无害的范围内。在饲料中加入抗氧化等一般添加剂，大多与食品行业的添加物质通用，属于食品级，无论对于生猪生长还是对于猪肉品质，都没有危害。

  国家明令禁止在饲料中添加苯巴比妥等镇静催眠、抗惊厥类药物。通过添加安眠药让猪多睡少动、快速长肥是没有必要的，因为圈养的生猪本身活动量就很少，不需要使用镇静剂。

  某种物质能否成为添加剂，必须经国务院农业主管部门指定的机构进行检测和饲喂试验，由畜牧专家根据结果对其安全性进行评估，评估通过后才能被列入《饲料添加剂品种目录》。一般来说，饲料添加剂在饲料中的比重不会超过4% ，比例高了，饲养成本必然提高，对养殖户来说不划算。

  因此饲料添加剂在养殖过程中是可以放心使用并且有必要使用的，当然养殖户在选择饲料添加剂时也要注意甄别，要选择大的、有技术、有实力的饲料添加剂厂家的产品，这样饲料添加剂的效果才有保障。

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