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一、硒的生物学功能定位
关于微量元素的生物学功能,吉隆达集团进行了简明扼要地概括,铁是活力之本,锌是生命之花,锰是骨气之源,铜是细菌克星,镁主细胞保护,碘是智慧源泉,钴是漂亮女神,硒是抗氧化总司令官。
二、硒与微量元素的代表性功能
硒元素在DNA修复与癌预防、抗氧化防御、甲状腺激素代谢、免疫调节、生殖与发育、重金属解毒
、炎症调控等诸多方面具有重要作用。
三、硒与微量元素互作效应
1.
—
在抗氧化的三级防疫体系中协同,铜、锌、锰、铁是SOD的重要辅因子,Se则是GSH-Px关键辅因子,SOD与GSH-Px及MsrB在自由基的捕获与清除、氧化物的还原过程中显著协同。
2.
在红细胞的合成与保护过程中协同,Se促进铁在十二指肠的吸收、组织中的转运以及巨噬细胞中铁循环,同时硒缓解红细胞的氧化损伤。
3.
免疫的激活与平衡过程中协同,①Se促进Th1型免疫反应,Zn促进Th2型免疫反应,Mn则调控上述二者比例;②试验表明,喜利硒可以显著提升注射内毒素诱导的IL-10的浓度(比较于无机硒)
4.
甲状腺的保护与脱碘酶活化,甲状腺分泌产生大量ROS(如H2O2),而GPx(Se)的清除可保护甲状腺,同时甲状腺脱碘酶(含硒酶)能促进甲状腺T4与T3的转化。
5.
对肉质的影响方面,Se从六个维度对肉质、肉色、皮肤质量产生广泛影响,而其它微量元素大多从1~3个纬度产生影响,具有明显协同或加合效应。
6.
对蛋品质的影响方面,每一种微量元素都会影响蛋品质,但相对直接的是,铁更影响蛋壳颜色,锌更影响钙的有序堆积,锰更影响蛋壳强度与韧性,而硒则更能影响蛋壳钙沉积的均匀度。
四、硒与微量元素组合应用
及增效模型的构建
该模型的构建主要考虑七个方面(见下表)
五、《OMN动物优选矿物质营养添加准则》
现有的微量元素添加标准(如NRC、行标、团标)的实际参考价值下降,因为微量元素的新剂型不断涌现以及食品养殖业出现新需求。由四川农业大学营养所与吉隆达研究院共同撰写的《OMN动物优选矿物质营养添加准则2023版》,参考了众多学术成果与海量案例的微矿模型,获得了印遇龙院士、陈代文教授等高度肯定,具有极高的参考价值。
六、吉隆达小肽螯合矿的优势
单一矿物质与小肽螯合并包被,再精确复配成多矿。
纯植物蛋白酶解,生物安全性好。
小肽含量高(粗蛋白中小肽≥70%),速效补充+强制吸收。
螯合率高(≥95%),利用率提高100%以上。
包被颗粒,良好饲料加工性(稳定性好、不吸潮、流动性好,不破坏营养,耐高温高湿)。
多重功效,抗氧化、肠道调理、护肝解毒。
7.
蛋/种鸡,粉料应用时不分级,乐于采食,更均匀摄入,避免金属粉尘对呼吸道刺激。
七、喜利硒与小肽螯合矿组合设计模型
1.种禽功能性多矿设计
种鸡的难点主要包括:产蛋高峰短(或45wk↓)、不合格种蛋多(合格蛋80%↓)、裂纹蛋污染孵化器、孵化死胚(中期死胚>15%)、弱雏早期死淘(健雏率<85%)。
种禽专用-孵健宝G型,为喜利硒与小肽螯合包被颗粒矿复配而成。
孵健宝G型试验1,在50~60wk海兰褐父母代种鸡试验表明, 产蛋率提升2.4%,种蛋率提升5.9%,入孵蛋孵化率提升6.07%。
孵健宝G型试验2,在60wk黄羽肉种鸡应用试验91天,种蛋合格率提升3.2%,沙壳蛋率下降76.8%,破壳蛋下降66.4%,受精率提升6.2%。
2.蛋鸡功能性多矿设计
蛋鸡的难点主要包括:①全期产蛋数比潜力低20% ,②FCR比潜力低20%,③72周左右过早淘汰,④蛋壳破损率高达8%以上,蛋壳色浅,晦暗,水印,⑤蛋清稀化,HU值80以下,储存时间短,⑥蛋黄变色,蛋黄膜易碎,有异物。
蛋鸡专用-靓蛋矿G型,为喜利硒、纳米硒与小肽螯合包被颗粒矿复配而成。
靓蛋矿G型试验,在水印蛋发生率 50% 以上的海南灰蛋鸡试验期 4 周,空斑蛋按0-5分制评分,3分或以上视为空斑蛋(水印蛋) ,结果表明靓蛋矿G型降低水印蛋78%,料蛋比降低0.04,显著提升蛋壳强度。
经验表明,鸡蛋比重越大,水印蛋发生率越低,若鲜蛋比重>1.08g/ml,则几乎不会有水印蛋。
3.种猪功能性多矿设计
种猪的难点主要包括:抗病力差(非瘟威胁大);发情难、返情率高;贫血、产程长、弱死胎多;便秘、产后发热厌食;持续性氧化与进行性炎症及产后三联症、蹄病、淘汰率高。研究表明三胎以上的高产母猪,机体的锌、硒、锰含量显著下降,一般称为“漏空”。
种猪专用-升殖宝G型,为喜利硒、纳米硒与小肽螯合包被颗粒矿复配而成。
升殖宝G型试验:在妊娠料与哺乳料均应用1.5kg/吨,结果表明:①缩短发情间隔0.5-1天,提高分娩率5.3%。②减少胚胎死亡,提高母猪年产仔数1.3头。③提高仔猪初生重110g/头。④减少母猪蹄病50%以上。
4.乳仔猪功能性多矿设计
乳仔猪的难点主要包括:多因素腹泻、肠炎;造血功能差、贫血;抗病力差、皮炎、咳喘。
乳仔猪专用-乳靓宝G型,为喜利硒、纳米硒与小肽螯合包被颗粒矿复配而成。
乳靓宝G型试验:相比较于无机多矿,显著提高仔猪断奶后三周的红细胞数及血红蛋白浓度,提升IgG水平47%。
5.品牌肉功能性多矿设计
猪肉与禽肉品质的难点:肌肉红度、亮度不够;弹性差,滴水损失高;保鲜期短,易氧化、易变色、易变质。
育肥猪改善肉质额外添加-肉吉鲜,为喜利硒、纳米硒与天然钾镁矿(K2Mg(SO4)2·4H2O)复配而成。
肉吉鲜试验效果:在DLY育肥猪上按0.25%添加31天后屠宰并检测肉质,①屠宰后pH24h提高幅度为6%(5.31→5.63);②肌肉红度值增加0.74(4.08→4.82)③屠宰后16h猪肉滴水损失减少25.60%(3.36%→2.50%);④乳酸含量降低21.05%(1.33→1.05)。
肉吉鲜应用后明显改善:①肌肉浅白;②货架存放4小时(上午7:00→11:00)后,放置于冰箱易变臭;③过中午时肉无光泽颜色变暗。
硒与多矿协同是养殖难题重要解决方案
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为人类提供安全健康的生命元素
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